Obstbau Georg Schneider

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Obstbau - regional und familiär

Im Herzen der Kurpfalz bauen wir als junge Obstbauern Äpfel und Beeren an. Das Wissen und der Spaß an der Arbeit mit der Natur wurden dem Obstbaumeister Georg Schneider in die Wiege gelegt. Seit 4 Generationen werden Wissen, Technik und Erfahrung in der Familie weitergegeben. 2019 wurde es Zeit auf eigenen Beinen zu stehen und einen Teil des ehemaligen Familienbetriebs allein zu bewirtschaften. Gemeinsam mit Bettina, gelernte Gärtnerin Fachrichtung Obstbau, wird dieses Familienwissen stetig ausgebaut und erweitert. Nur so können wir den hohen Qualitätsansprüche an unsere Bäume und unser Obst gerecht werden.

Umwelt

Ein Eckpfeiler unsere Produktion ist der Integrierte Pflanzenschutz, bei dem Nützlinge wie Marienkäfer, Raubmilben und Florfliegen in der Anlage gefördert werden um Schädlinge auf natürlichem Weg zu minimieren. So kann der Einsatz von chemischen Mitteln auf ein notwendiges Minimalmaß beschränkt werden. Dies schont die Grundlage unsere Arbeit: die Umwelt.


Qualität

Unser Betrieb trägt das QS-Prüfsiegel. Jährlich wird unser Betrieb von unabhängigen Kontrolleuren auf Qualität des Hofes, der Bäume, der Lagerung und der Pflanzenschutzmaßnahmen überprüft und zertifiziert. Wir sind stolz, dass die Vor-Ort Kontrollen unserer Anlage den hohen Ansprüchen mehr als gerecht werden.


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Pflege

Die wichtigste Arbeit ist die alltägliche Pflege unserer Bäume. Mit viel Freude & Leidenschaft werden unsere Obstbäume das ganze Jahr über gehegt und gepflegt. So können wir mit Erfahrung, Fleiß und Sachverstand Obst von erstklassiger Qualität und Frische produzieren.

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Ernte

Die Erntezeit beginnt für uns ab Juni mit den ersten Beeren. Die Haupterntezeit beginnt dann mit der Apfelernte von Mitte August bis Ende Oktober. Durch die unterschiedlichen reifen Stadien der Äpfel an einem Baum sind mehrere Erntegänge pro Sorte notwendig.

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Lagerung

Um das ganze Jahr die Frische unserer Äpfel genießen zu können, werden diese unmittelbar nach der Ernte bei einer Temperatur von 2 Grad Celsius und bei einer Reduktion des Sauerstoffgehaltes gelagert. Dadurch bleiben unsere Äpfel das ganze Jahr über knackfrisch.

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